Zur Person
Mag. Angelika Kirchmaier
- Geboren 1972 in Kufstein, TIROL
- Verheiratet, 2 Kinder
- Wohnhaft in Hopfgarten, Bezirk Kitzbühel
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Mein 1. Lebensmotto
Alles hat seine positiven Seiten nach dem Motto “Psychologie macht Biologie”!
Mein 2. Lebensmotto
Carpe diem und genieße!
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Tätigkeiten
Buchautorin
- “Xundheit“, Ratgeber, erschienen 2006 im Tyrolia Buch Verlag, 2. Auflage
- “Xund kochen“, Kochbuch, erschienen 2008 im Tyrolia Buch Verlag, 3. Auflage
- “Xund backen“, Backbuch, erschienen 2010 im Tyrolia Buch Verlag, 2. Auflage
- “Xunde Jause“, Ratgeber mit Rezepten, erschiene 2011 im Tyrolia Verlag
- “Glutenfrei backen“, Autorenteam, erschienen 2011 im Umschau Verlag
- in Arbeit: “Easy Basic – Grundrezepte” (Arbeitstitel), Styria - Pichler Verlag, erscheint 2012
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Lehrtätigkeit
- 1998 – 2007 Akademie für den Diät- und ernährungsmedizinischen
Beratungsdienst am Ausbildungszentrum West in Innsbruck
- seit Gründung 2007 an der FH für Diaetologie, Innsbruck
- Mitglied im Fachhochschul-Entwicklungsteam
- seit 2003 im Bereich der Spezial-Sonderausbildungen am AZW Innsbruck
- seit 2001 am Wirtschaftsförderungsinstitut in Innsbruck
- seit Gründung 2003 an der Europaakademie for health professionals
- seit 2006 an der pädagogischen Hochschule im Bereich der Lehrerfortbildung
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ORF-Radio-Tirol Ernährungsexpertin - wöchentliche Beiträge seit 2000
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Schauküche in Hopfgarten i. Bt., Bezirk Kitzbühel, TIROL
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Therapeutische Tätigkeit im Bereich der ernährungsmedizinischen Beratung und Therapie in eigener Praxis in Hopfgarten i. Bt., Bezirk Kitzbühel, TIROL
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Vorträge, Seminare und Workshops für öffentliche Organisationen, Betriebe, Vereine etc.
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Zusammenarbeit u.a. mit dem Landesschulrat für Tirol, der Wirtschaftskammer, der Landwirtschaftskammer, den Sozial- und Gesundheitssprengeln, der Caritas uvm.
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Ausbildungen
Diaetologin
Abschluss 1997
Ausbildungsort: Akademie für den Diät- und Ernährungsmed. Beratungsdienst am Ausbildungszentrum West in Innsbruck
ausgezeichneter Erfolg, Notendurchschnitt gesamte Ausbildung 1,0
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Gesundheitswissenschafterin
Abschluss 2009
Ausbildungsort: Private Universität UMIT Hall
Abschlussnote: Gut
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Enterale Diätassistentin VDD
Ausbildungsort: Deutsche Gesellschaft für Ernährung – Düsseldorf
ausgezeichneter Erfolg, Abschlussnote 1,0
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Schulungsberechtigte Diabetesberaterin
Ausbildungsort: AVOMED Innsbruck
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Grundausbildung Stillen und Stillberatung
Ausbildungsort: GPZ – Amt der Tiroler Landesregierung, Innsbruck
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Grundstudium Betriebswirtschaftslehre
Ausbildungsort: Universität Innsbruck
Notendurchschnitt 1,7
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Touristikkauffrau
Ausbildungsort: HBLA für Tourismus und Hotellerie, St. Johann
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Koch
Ausbildungsort: HBLA für Tourismus und Hotellerie, St. Johann
ausgezeichneter Erfolg, Abschlussnote 1,0
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Kellner
Ausbildungsort: HBLA für Tourismus und Hotellerie, St. Johann
ausgezeichneter Erfolg, Abschlussnote 1,0
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Matura/Abitur, 1992
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Diverse Fortbildungen im Bereich der Ernährungsmedizin
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Ausbildung zur Pflegemutter, 2003, Ausbildung SOS Kinderdorf, Innsbruck/Igls
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Fortbildung
Täglich in der Früh zwei Stunden Fachzeitschriften-Lesen in Verbindung mit Home-Sport am Ergometer bilden seit vielen Jahren die Basis meiner Fortbildung
Besuch diverser Fortbildungen, Vorträge und Tagungen
Hospitationen im In- und Ausland
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Hobbys
- Sport, z. B. Nordic Walking, Berggehen und Skitouren gehen
- Musik
- Kreatives Arbeiten
- Naturwissenschaften
- Schmökern im Wissen der Groß- und Urgroßeltern
- Kochen und genießen
- Lesen
- ab und zu Feiern
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Mein Werdegang
Nach Abschluss der Matura und der Prüfung zum Koch und Kellner steuerte ich das Studium der Betriebswirtschaftslehre an. Schon nach wenigen Wochen wurde mir bewusst, dass das nicht das Berufsfeld ist, in dem ich die Erfüllung finden werde. Es gab durchaus Bereiche, die mich sehr interessierten, zum Beispiel Marketing, strategische Unternehmensführung oder Finanzmanagement, andere dafür überhaupt nicht. In der Hoffnung, dass mein Interesse wächst, absolvierte ich sämtliche Lehrveranstaltungen des ersten Studienabschnitts. Wie es das Schicksal wollte, erfuhr ich im letzten Semester vom Studium zur Diaetologin. Immer schon interessiert am Bereich der Ernährung, nahm ich am Aufnahmeverfahren teil und fühlte mich ab dem ersten Tag pudelwohl. Die Zweifel, die mich aufgrund des Studienwechsels immer wieder zum Nachdenken brachten, verflogen zusehends. Denn durch den Umstieg in ein neues Studienfach stand für mich sehr viel auf dem Spiel. Meine Ausbildung und meine Lebenserhaltungskosten finanzierte ich mir auf eigenen Wunsch selber, einen nochmaligen Wechsel der Studienrichtung konnte ich mir schlichtweg nicht leisten.
So verlief alles nach Plan, ich genoss alle Bereiche des Studiums, sog das Wissen nahezu auf und konnte noch vor Ende meines Studiums eine auf ein Jahr befristete Karenzstelle an der Schule annehmen, an der ich zuvor maturierte. Dieses im Nachhinein betrachtet, sehr wichtige Lehrjahr – ich stieß mir viele Hörner ab und hatte das Glück von einer zwar strengen aber ausgezeichneten Direktorin lernen zu dürfen – gilt als erster Meilenstein in meiner beruflichen Laufbahn. Neben der Tätigkeit an der Schule betreute ich Patienten in einem Krankenhaus.
Noch vor Ablauf des Dienstverhältnisses erhielt ich ein Angebot von einem Reha- und Pflegezentrum in Deutschland. Das für mich neue Aufgabengebiet – Betreuung von Wachkomapatienten, chronisch kranken Menschen, z. B. MS-Patienten, MRSA-Patienten etc. stellte mich zu Beginn vor eine psychische Herausforderung. Vor allem das Schicksal junger Menschen ging mir sehr nahe, so dass ich sehr an mir arbeiten musste, unterstützt durch Fortbildungen im Bereich Trauerarbeit. Nach ein paar Wochen war es geschafft. Ich konnte mich voll meinen Patienten widmen, aber auch ausreichend Freiraum für mich finden und abschalten.
Zeitgleich zum Angebot im besagten Reha- und Pflegezentrum erreichte mich ein Angebot von der Institution, an der ich mein Studium zur Diaetologin absolvierte. Interessiert am Tätigkeitsfeld der Lehre und Ausbildung in Verbindung mit der beruflichen Realität in der Praxis im Reha- und Pflegezentrum, nahm ich die Herausforderung an und pendelte zwischen Deutschland und Österreich hin und her. Daneben hielt ich Vorträge und Seminare für diverse Institutionen, spezialisierte mich im Bereich der enteralen und parenteralen Ernährung und begann mit den wöchentlichen ORF-Radio Tirol Beiträgen. Viele Jahre waren geprägt durch sehr lange Tage und kurze Nächte, aber die Kombination der beiden unterschiedlichen Berufsfelder und der allmähliche Einstieg in die Freiberuflichkeit waren es wert und erfüllten mich täglich neu.
Im Jahr 2002 erblickte unser erstes Wunschkind das Licht der Welt und ich vollzog den für die Zeit des Mutterwerdens immer schon geplanten kompletten Umstieg in die Freiberuflichkeit. Die in den Berufsjahren geknüpften Kontakte und Erfahrungen trugen wesentlich zum Gelingen meines Vorhabens bei. Die Einrichtung einer Praxis und einer Schauküche lagen auf der Hand.
2006 schrieb ich auf vielfachen Wunsch der Radio Tirol HörerInnen mein erstes Buch – ein Ratgeber rund um den Bereich gesunde Ernährung, Einkauf und den besten Tipps und Tricks zur Therapie bei den häufigsten Stoffwechselerkrankungen. Der Erfolg war so überwältigend, dass 2008 das zweite Buch folgte. 2010 stand das dritte Buch auf dem Programm. 2011 zwei weitere Bücher. Für 2012 ist ein weiters Buch geplant.
Zur Erweiterung meines beruflichen Horizonts entschloss ich mich, berufsbegleitend das Studium der Gesundheitswissenschaften aufzunehmen, das ich 2009 abschließen konnte.
2010 erblickte unser zweites Wunschkind das Licht der Welt.
Als Resümee blicke ich auf sehr lehrreiche und interessante Berufsjahre zurück. Ich liebe es, viele Herausforderungen nebeneinander zu genießen. In diesem Sinne freue ich mich auf viele weitere Herausforderungen und sage all jenen DANKE, die mich bisher auf meinem Lebensweg begleiteten und dazu beitrugen das zu sein, was ich heute bin. Ein positiv gestimmter Mensch, mit einem Job, der gleichzeitig Hobby sein darf und einer Familie, kombiniert mit guten Freunden als Basis im Hintergrund.