Folgende Leistungen kann ich Ihnen anbieten
Referentin für Vorträge, Seminare Workshops
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Dozentin im Rahmen einer bestehenden oder neu zu entwickelnden Ausbildung
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Ernährungsmedizinische Therapie
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Betriebliches Gesundheitsmanagement
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Projektbetreuung
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Schulungen im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie, Hotellerie, Schulverpflegung etc.
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Referentin für Vorträge, Seminare…
Sie möchten mich als Referentin für einen Vortrag oder ein Seminar einladen? Gerne erstelle ich Ihnen ein unverbindliches und individuelles Angebot! Nehmen Sie mit mir Kontakt auf und wir organisieren die Veranstaltung
Ihrer Wahl! Kontakt
Folgende Möglichkeiten kann ich Ihnen anbieten:
Referentin für einen Vortrag oder ein Seminar für öffentliche oder geschlossene Veranstaltungen, z. B. für Gesundheitstage, Firmenevents, Schulveranstaltungen, Elternabende, Fortbildungen, Tag der offenen Tür, wissenschaftliche Fachtagungen, Kochveranstaltungen etc.
Zusatzleistung
Auf Wunsch organisiere ich für Sie ein Rahmenprogramm im Sport- und Entspannungsbereich, gestaltet von ausgebildeten GesundheitstrainerInnen.
Honorar
für Veranstaltungen bis zu 1,5 Stunden ab € 400,-
für Veranstaltungen ab 1,5 Stunden ab € 100,- pro angefangener Veranstaltungseinheit (1 Einheit = 30 Minuten)
zuzüglich bei allen Veranstaltungen
amtliches Kilometergeld
Fahrtzeitkosten von € 30,- pro angefangener Stunde
evtl. Ãœbernachtung
wenn Vorbesprechung vor Ort erwünscht: amtliches Kilometergeld + Fahrtzeitkosten
Materialkosten nach Aufwand, z. B. Lebensmittel für Kochkurse
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Spezial- und Pauschalangebote auf Anfrage
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Dozentin/Trainerin im Rahmen einer Ausbildung
Sie sind auf der Suche nach einer Dozentin oder Trainerin im Rahmen einer Ausbildung?
Sie suchen eine fachkompetente Person für das Entwicklungsteam einer Ausbildung? Sie wollen eine neue Ausbildung organisieren?
Nehmen Sie mit mir Kontakt auf! Kontakt
Medienbeiträge
Egal ob Radio, Fernsehen, Print- oder andere Medien. Gerne stehe ich für Interviews zur Verfügung, gestalte mit Ihnen einen Beitrag oder schreibe einen Artikel für Ihre Zeitung. Nehmen Sie mit mir Kontakt auf! Kontakt
Bitte führen Sie bei Medienbeiträgen den Hinweis „ORF-Radio-Tirol-Ernährungsexpertin“ an.
Ernährungsmedizinische Therapie, Ernährungsberatung
Ernährungsmedizinische Therapie
Es handelt sich bei der ernährungsmedizinischen Therapie um eine Therapieform, die als Ergänzung oder als alleinige Therapie zur Heilung oder Verbesserung einer Erkrankung eingesetzt wird. Um die Ernährungstherapie optimal abstimmen zu können, ist es wichtig, dass Sie Ihre aktuellen Befunde zur Therapie mitbringen oder elektronisch via Mail übermitteln. Diätanweisungen und weitere Verordnungen Ihres Arztes bitte ebenfalls mitbringen bzw. mailen oder faxen. Ohne entsprechende Befunde/Verordnungen ist keine ernährungsmedizinische Therapie möglich.
Hinweis: In meiner Praxis werden weder Nahrungsergänzungsmittel beworben noch verkauft! Auch teure Reformhausware ist für die Einhaltung der Therapie nicht nötig. Im Mittelpunkt stehen für mich die optimale Auswahl, Zusammenstellung und Verarbeitung herkömmlicher Lebensmittel, abgestimmt auf Ihre Vorlieben und auf das jeweilige Krankheitsbild. Mein Leitsatz: “Eine gute ernährungsmedizinische Therapie lässt sich zumeist auf Basis von herkömmlichen Lebensmitteln, die in jedem gut sortierten Supermarkt erhältlich sind, durchführen!” Nur bei sehr speziellen Stoffwechselstörungen, z. B. einer angeborenen PKU,  sind spezielle Lebensmittel nötig.
Ist eine Nahrungsaufnahme auf natürlichem Weg nicht oder nur unzureichend möglich, z. B. aufgrund einer schweren Krebserkrankung, Schluckstörungen etc., so gibt es mehrere Möglichkeiten doch noch die täglich benötigte Energiemenge aufzunehmen, z. B. über begleitende parenterale oder enterale Ernährung. Diese Therapie erfolgt in Zusammenarbeit mit dem behandelnden Arzt und den entsprechenden weiteren Therapeuten.
Eine Therapie zur Gewichtsreduktion wird in meiner Praxis nicht angeboten. Bitte wenden Sie sich hierfür an den Berufsverband der Diaetologen http://www.diaetologen.at/ oder in Tirol z. B. an den avomed oder an den Verein „bleib gsund Tirol”. Beide bieten Ihnen ein fundiertes Kombi-Programm in den Bereichen Ernährung, Bewegung und Mentales, zu einem sehr günstigen Preis an.
Ernährungsberatung
Für Beratungsgespräche im Vorsorgebereich benötigen Sie keine Befunde. Z. B. bei Fragen zum Thema Sporternährung, Stillzeit, Babys Beikost, gesunde Ernährung, Kinderernährung, Schulernährung, Büro-Konzentrationsernährung…
Ernährungsberatung kann auch für ein Kollektiv, z. B. für Betriebe, Schulen… stattfinden. In diesem Fall wird im Rahmen eines betrieblichen Gesundheitsmanagements ein für Ihren Bereich individuelles Konzept ausgearbeitet und umgesetzt.
Dauer und Kosten
Sondertarife für Palliativbehandlungen, z. B. im Bereich der Onkologie (unheilbare Krebserkrankungen…)
Sondertarife für Kindergärten und Schulen
Für alle anderen Beratungen gilt
Erstgespräch:
Dauer 50 Minuten; € 70,-
Das Erstgespräch erfolgt in meiner Praxis
Folgeberatung:
Dauer 30 Minuten; € 35,-
telefonisch oder online möglich
telefonische Folgeberatung:
Voraussetzungen: Erstgespräch + Vorauszahlung
€ 15,- pro angefangene 15 Minuten
online Folgeberatung via e-mail:
Voraussetzungen: Erstgespräch + Vorauszahlung
€ 15,- pro angefangene 15 Minuten Zeit, die ich zum Verfassen der Antwort benötige.
Spartipp: In Tirol können Sie in allen Sozial- und Gesundheitssprengeln, teilweise auch bei den Ärzten, Beratungstermine mit DiaetologInnen des Landes Tirol vereinbaren. Sie bezahlen nur einen sehr geringen Selbstkostenbeitrag. Informationen dazu erhalten Sie beim Avomed in Innsbruck.
Kontakt: Kontakt
Berechnungen
Vitamin-, Mineralstoff-, Nährwertlisten…
Sie benötigen eine Liste an Lebensmitteln, die einen bestimmten Inhaltsstoff enthalten/nicht enthalten? Z. B. möchten Sie wissen, welche Lebensmittel besonders eisenreich sind, oder welche Lebensmittel besonders eiweißarm?
Bei der Erstellung der Listen werden die optimalen Kombinationen berücksichtigt. Z. B. macht eine Kalziumliste wenig Sinn, wenn nicht Phosphor mitberücksichtigt wird.
Kosten: pro Liste € 29,-
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Rezeptberechnung
Sie sind Hersteller eines Produkts und benötigen eine Nährwertberechnung entsprechend der gesetzlichen Bestimmungen?
Sie sind an der Nährwertberechnung eines Kochrezepts interessiert?
Sie müssen eine spezielle Diät einhalten und wollen wissen, welche Inhaltsstoffe in einem bestimmten Gericht stecken?
Senden Sie mir Ihr Rezept und Sie erhalten von mir die Nährwertberechnung dazu!
Berechnet werden standardmäßig folgende Inhaltsstoffe: kJ, kcal, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate
Auf Wunsch können zusätzliche Inhaltsstoffe berechnet werden.
Kosten pro Rezept
Rezept bis 5 Zutaten: € 30,-
Rezept bis 10 Zutaten: € 40,-
Jede weitere Zutat: € 2,50
Kräuter und Gewürze zählen in Summe als eine Zutat und werden in der Nährwertberechnung nicht einzeln angeführt. Wenn Sie eine getrennte Berechnung wünschen, dann entspricht jedes Kraut/Gewürz einer Zutat.
Als ein Rezept wird eine Komponente verstanden. Z. B. setzt sich ein Schweinebraten mit Sauce, Kraut und Knödeln aus vier Komponenten, also vier Rezepten zusammen.
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Rezepte erstellen, gesund modifizieren oder Spezial-Diät-Rezepte kreieren
Sie sind auf der Suche nach speziellen Rezepten? Z. B. Rezepte für eine Firmenbroschüre, Rezepthefte, Bücher etc.
Sie möchten aus einem bestehenden Rezept ein Gesundheitsrezept zaubern? Z. B. Ihren Lieblingskuchen in einen Gesundheitskuchen umwandeln?
Sie müssen eine spezielle Diät einhalten? Kein Grund um auf Ihr Lieblingsrezept zu verzichten! Fast jedes Rezept lässt sich entsprechend anpassen.
Sie erhalten von mir
- das Rezept
- mit Nährwertberechnung (kJ, kcal, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate)
- und einer Abbildung des Rezeptes (kein Fotografenfoto!)
online zugesandt. Ausdruck auf Papier oder Speicherung auf CD auf Anfrage.
Kosten pro Rezept
- € 300,-
Anmerkung:
Manche Rezepte können nicht abgewandelt werden, bzw. das Ergebnis wäre nicht zufrieden stellend. Z. B. Blätterteig für die schlanke Linie, Windringerl aus Baisermasse für Diabetiker, Salzburger Nockerl für die eiweißarme Ernährung oder Hirn mit Ei für die cholesterinarme Ernährung. Falls bei Ihrem Rezept die Abwandlung nicht sinnvoll oder unmöglich ist, werden Sie informiert. In diesem Fall entstehen für Sie keine Kosten.
Zusätzlich haben Sie die Möglichkeit, das Rezept mit mir in meiner Schauküche zuzubereiten. Kosten auf Anfrage.
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Tagesplanberechnung
- Sie möchten einen Tagesspeiseplan berechnen lassen?
- Sie wollen einen Soll-Ist-Vergleich eines Tagesspeiseplans?
Nehmen Sie mit mir Kontakt auf, ich erstelle Ihnen ein individuelles Angebot! Kontakt
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Berechnung/Modifikation von Speiseplänen für Betriebe, Kantinen, Restaurants…
Nehmen Sie mit mir Kontakt auf, ich erstelle Ihnen ein individuelles Angebot! Kontakt
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Produktentwicklung
Entwicklung von diversen Lebensmitteln für die Allgemeinbevölkerung und für spezielle Zielgruppen, z. B. Kinder, Senioren, Schwangere (Brot, Gebäck, Milchprodukte…)
Entwicklung von speziellen diätetischen Lebensmitteln.
Nehmen Sie mit mir Kontakt auf! Kontakt
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Buchautorin
Sie wollen mich als Autorin gewinnen?
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“Hier auf keinen Fall drauf klicken 
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